喝一箱牛奶！都不如吃「這1斤高鈣菜」 60歲後經常吃「強身健體」少生病
隨著年齡的增長，身體各項機能開始逐漸下降，都說歲月不饒人，不服老是不行的，特別是年過60之後，明顯感覺到有些力不從心了，身體上的一些小毛病也多了起來，像腿疼、胳膊疼、腰疼會經常出現，除了年輕時不注意導致的，還有一部分是飲食不均衡導致的，步入60後就要多吃些補鈣食物，腿腳不好和鈣流失也是有關係的。
說到補鈣，多數人會首先想到牛奶，但是中老年人消化系統也開始減退，很多人喝牛奶會出現不適的癥狀，這時就可以多吃些高鈣菜來補充身體的鈣元素，推薦常吃海帶，別小看了它，和一箱牛奶都不如吃1一斤它，尤其60歲後經常吃，強身健體，少生病。接下來分享兩道用海帶做的家常菜，一起來看看吧。
海帶的質地柔軟而有嚼勁，口感豐富。經過適當的烹飪處理後，海帶可以變得更加嫩滑，有一定的彈性。其口感與其他蔬菜或海產品有所不同，具有一種獨特的嚼勁和海洋風味。
海帶是一種營養豐富的食物，含有多種對人體有益的營養物質，富含豐富的蛋白質、碘、膳食纖維、礦物質，維生素等營養元素，總的來說，海帶既有獨特的口感，又富含各種營養物質，是一種可以在日常飲食中多樣化的食材選擇。
海帶大骨湯，所需食材：海帶，大骨頭，薑片、鹽、水
【具體做法】
1、將豬大骨洗凈，冷水下鍋，放入薑片，倒入適量料酒焯水，水開後舀出浮沫，撈出備用。這一步是為了去除骨頭上的雜質和血水，使湯更清澈。
2、海帶用溫水泡發，泡軟後切成適當大小的段。
2、鍋中加入適量的清水，放入大骨和切好的海帶，再加入一些薑片和適量的料酒，大火煮沸後撇去浮沫，然後轉小火慢燉1至2小時，直到湯變得濃郁。
3、根據個人口味加入適量的鹽進行調味，繼續燉煮5分鐘。關火後，用漏網把湯過濾出來，去掉骨頭渣滓和海帶渣，只留下清澈的湯汁，可以根據個人喜好加入一些蔥花或香菜作為裝飾。
海帶大骨湯富含蛋白質和維生素等營養物質，有助於提高免疫力，強壯身體，這道湯不僅滋味獨特，還具有益於健康的特點，適合作為一道營養豐富的家常菜品。
涼拌海帶豆腐皮，所需食材：海帶、豆腐皮、胡蘿蔔、辣椒油、食用油、醬油、鹽、香菜
【具體做法】
1、將海帶泡軟後切成細絲，胡蘿蔔切細條，豆腐皮清洗乾淨切絲備用。
2、鍋中加水燒開，放入海帶和豆腐皮焯水，炒熟後撈出晾涼備用。
3、取一個大碗，將豆腐皮、海帶絲、和胡蘿蔔絲放入碗中，加入適量醬油、鹽，辣椒油，攪拌均勻，裝盤後撒上適量香菜點綴。一道色香味俱全的涼拌海帶豆腐皮就做好了。
海帶富含膳食纖維和礦物質，豆腐皮則是優質的植物蛋白來源，這道菜不僅美味可口，還具有一定的營養價值，是一道簡單而健康的家常菜肴。無論是在正餐中還是小吃時刻，這道菜都能為餐桌增添豐富的口味和色彩。
文章參考：搜狐