婆婆突然阻止「這道菜晚上不能吃」她上網求解！網瘋傳「老一輩說法好可怕」內行人曝解答
現代人精緻飲食吃太多，更要多攝取蔬菜、維持健康！不知道大家敢不敢吃紅鳳菜？這種紅得發紫、紫到發黑的蔬菜，乍看之下不怎麼好吃、賣相也不佳，但你知道嗎，它可是營養多多的「補血聖品」，網路上關於它的迷思層出不窮，一位網友實在太好奇：「到底為何不能晚上吃」...
圖片來源：康健雜誌
據《TVBS》報導，紅鳳菜因為煮熟後的汁液是紫紅色，所以有此之稱，除了富含鐵質外，還有豐富的維生素Ａ、鈣、磷、鉀、鐵，非常適合產婦、缺鐵性患者、習慣性便秘的人。不過，就有網友前兩天發現、冰箱紅鳳菜放好久，正準備加熱時，卻被婆婆阻止說晚上不要煮，便在臉書社團「家常菜」求解！
圖片來源：TVBS
「為什麼晚上不能煮這道菜？」因為身邊太多老一輩說法，認為紅鳳菜不能晚上吃，許多網友也紛紛附議：「老人家說白天吃補血，晚上吃吸血？」、「我也好想知道！」、「為什麼白天是陽菜，晚上是陰菜，奈何橋邊的紅鳳菜。」但也有人覺得：「想吃就煮，不要忌諱。」
此時，就有內行人跳出來解釋，其實上述說法沒有醫學根據，若要以醫學角度解釋的話，其實是因為紅鳳菜屬涼性，有些體質比較寒的人，晚上吃確實不恰當，但如果搭配麻油或薑絲清炒，就能不必顧忌、大口享用了，專業解答也讓網友們長知識。
以上圖片取自臉書社團「家常菜」
最後，在挑選紅鳳菜時，有什麼要特別注意的呢？小編提醒大家，購買紅鳳菜的小撇步...首先，外表看起來葉片要完整、沒有脫水，青紫色對比明顯，觸摸時，選擇莖梗容易折斷的，把握這幾個原則，就能買到品質新鮮的紅鳳菜囉！